Alle Ashima haken worden geproduceerd in Japan in een kleine gespecialiceerde productiefaciliteit. Ashima heeft een productieprotocol ontwikkeld om alle haken op exact dezelfde manier te harden. Als een haak te hard is breekt hij maar als hij te zacht is dan buigt de haak. Het is dus van het grootste belang om deze twee factoren in balans te brengen samen met de vorm en de dikte van de haak. Alle Ashima haken worden chemisch behandeld zodat het oppervlak uiterst glad en mat-zwart wordt met een lagere wrijvingsweerstand dan PTFE. Daarnaast wordt het oppervlak door deze behandeling zeer slijtvast en meer duurzaam dan andere coatings. Ashima haken zijn niet allen zeer scherp als ze nieuw zijn maar blijven dat ook tijdens het gebruik.